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快手早餐蒸包子的做法

2019-05-16 23:10:09 | 来源: 主食

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蒸包子的材料面粉香菇相克食品白萝卜相克食品油盐火腿鸡精酱油 蒸包子的做法图片步骤,怎样做蒸包子好吃?

酵母的比例要用温水浸泡再化开,但温度1定不要太高,否则酵母会被烫的死翘翘,手指头伸入水中温热便可

酵母水在面粉里搅匀,开始进1步揉面, 1定要有耐心,温水1点1点的加入,开始是雪花状的面絮,渐渐揉成偏硬的团(1定是偏硬的面团,如果水太多,和面太软等发酵后绝对是场灾害)!

你觉得在盆里完成所有的揉面进程比较困难,可以揉成1个小面团就拿到另外一个盆里,如此重复,最后把所有的小面团再揉在1起。

将和好的面放入容器内,盖上盖子,放置在温暖的地方等待它的发酵。发好的面会有原来面团的两倍大,出现很多的蜂窝状气孔,需要2次揉和,揉面时粘手怎样办?加面粉当手扑啊!挤出里面的气泡,将面揉匀,再放入器皿里进行2次发酵,发酵到面团的1倍大便可。

重要的醒面。包子包好后,1定要醒面,盖上1块干爽的纯棉笼屉设避免干燥,1定要等不能着急上锅。

醒发完的包子会涨成1个个的白胖子

蒸包子底下垫着的是玉米皮,记得蒸包子之前玉米皮要用清水浸泡清洗,甩干水份,用完1次《恋爱中的城市》曝特辑白百何收割男神阮经天
可以清洗晾干后2次使用,但绝对不可以长时间使用,不利于健康。

包子冷水上屉,等水上汽后开始计算时间,肉的1般根据大小在20-⑵5分钟左右,素包子15分钟左右。

重点来了哦,蒸熟后不要立刻开锅,等5分钟左右,这样开锅后包子不容易塌陷。

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