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黄豆焖牛腩的做法

2019-05-16 23:07:00 | 来源: 饮食

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黄豆焖牛腩的材料:

食用油30克  2锅头酒大匙  高汤适当  胡椒粉少许  精盐2小匙  味精1小匙  牛腩400克  干黄豆30克  胡萝卜30克  枸杞10克数字测振仪原理
  大葱1根  生姜1小块

黄豆焖牛腩的做法:

1.牛腩洗净切块,干黄豆泡透洗净,生姜洗净切末,葱叶洗净切丝,胡萝卜洗净后去皮切块,枸杞泡洗干净;

2.往锅里倒油,烧热,放入姜、牛腩爆炒干水份,倒入酒、高汤,用小火焖20 分钟;

3.然后加入胡萝卜、黄豆、枸杞,焖烂后加盐、味精、胡椒粉、葱丝,焖透入味后装盘便可。

注意

营养丰富,豆香肉软。放2锅头酒有助于加快牛腩熟烂的速度。

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