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牛奶千层饼的做法

2019-05-16 19:33:37 | 来源: 饮食

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牛奶千层饼的材料:面糊:1.鸡蛋60克 2.细沙糖20克 3.低筋面粉60克 4.黄油10克 5.牛奶180毫升生态环境空气质量负氧离子监测系统技术方案
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夹心:1.鲜奶油300毫升(可适当加入果汁调味) 2.香蕉(也可选自己喜欢的水果)

牛奶千层饼的做法:1.将鸡蛋打散加入细沙糖混合后,再加入低筋面粉,搅拌均匀;

2.将黄油放入平底锅中加热至融化,倒入面糊中搅拌均匀;

3.将牛奶1点1点加入面糊中混合,然后用过滤器过滤;

4.用厨房纸巾在平底锅中抹上薄薄得1层油,倒入约30毫升面糊,迅速摇晃锅,让面糊均匀散开;

5.等到1面煎好了,翻另外一面约煎5秒,放在架上晾;

6.打发鲜奶油,(如果要加入果汁,先把果汁煮至浓稠,再加入打发至6分的奶油中继续打发)将奶油打发至8分发;

7.先放1张饼,然后抹上奶油,再放饼,抹奶油如此重复,直至所有的饼都叠起来。(可以在抹奶油的同时放上切成薄片的水果,可不放),放入冰箱冷藏1个小时

8.将千层饼切下1块,摆上香蕉片,最后在香蕉上淋上炼奶。

美味的牛奶千层饼就完成了!!!

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