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家常养生虫草花蒸鸡的做法

2019-05-10 13:09:04 | 来源: 烘焙

工  艺:蒸口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟

虫草花蒸鸡的主料:鸡半只

虫草花蒸鸡的辅料:虫草花15克、枣4粒、生粉适当、食盐适当、姜适当、生抽适当、白糖适当

虫草花蒸鸡的做法:1、虫草花提早洗干净,泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;鸡斩成小块,放进大碗,加入适当的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟;把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中,拌匀,装碟。(不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣,白糖只需1点点就好,用来提鲜而已)

2、烧开1锅水,水开后,把鸡放入蒸格,大火蒸12分钟左右,关火后焖5分钟再出锅

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